COOKING : Bombas salgadas

O estado do Piauí, principalmente na capital Teresina, tem em exclusividade um delicioso salgado que o nome chega a assustar a quem é oferecido. O motivo para tanto, é que o nome do tal salgado é um pouco explosivo. Trata-se da BOMBA! Calma, não é nada disso que está pensando, não se apavore que você não irar explodir ao comer, pois a tal de BOMBA nada mais é que um delicioso salgado de massa com recheio de queijo e presunto. A tal BOMBA literalmente não explode, mas é bom se cuidar, caso contrario você acaba explodindo de tanto comer, maneire e vá com calma, pois esse salgado é uma grande fonte de calorias e com certeza você não quer ganhar uns quilinhos a mais, não é?

Vamos para a receita.

Ingredientes:

- 3 copos de farinha de trigo 

- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 copos de água 

- 400 gramas de queijo

- 400 gramas de presunto

Modo de preparar

• Ferver a água e dissolva a margarina
• Acrescentar a farinha, aos poucos, para não empelotar, até soltar do fundo da panela e deixe esfriar
• Corte o queijo e o presunto em bloquinhos para rechear
• Estique a massa em formato redondo e no centro da massa coloque o queijo e o presunto
• Envolva o queijo e o presunto com a massa até formar uma bola
• Fritar em óleo bem quente, de modo que dê para cobrir toda a massa até dourar a parte superficial do salgado
• Depois de tudo isso tá pronto e é só se servir